Tính bền vững và linh hoạt – xu hướng đang phát triển trong tự động hóa ngành cà phê
Cập nhật: 17/09/2021 22:15 - lượt xem: 656
Ngành cà phê có nhiều biến chuyển khác nhau kể từ đại dịch Covid-19 hoành hành. Sự tăng trưởng của ngành chủ yếu do sự phát triển của thị trường cà phê viên nén và sự thay đổi hành vi của người tiêu dùng. Điều này đặt ra thách thức trong chuỗi sản xuất cung ứng về năng suất, sản lượng, chất lượng cũng như tính bền vững, tính “xanh” trong từng sản phẩm.
Tác động của covid-19 lên thị trường cafe
1kg/năm là mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người trên toàn thế giới. Ở một số thị trường trọng điểm như Hoa Kỳ lên tới 3.7kg/người/năm và Phần Lan là 12kg/người/năm.
Theo báo cáo của Reportlinker, thị trường cà phê toàn cầu dự kiến tăng từ 140.2 tỷ USD lên đến 143.08 tỷ USD từ năm 2020 đến năm 2021, với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) là 2.1%.
Sau đại dịch Covid-19, thị trường cà phê có sự thay đổi lớn. Trước khi có đại dịch, các quán cà phê hay nhà hàng đều chiếm một tỉ trọng lớn trong doanh thu.Tuy nhiên, tình trạng đóng cửa kéo dài trong đại dịch khiến ngành dịch vụ này đã giảm sút nghiêm trọng. Đồng thời, thói quen tiêu dùng có một phần thay đổi, cà phê viên nén sử dụng được tại nhà đã có sự tăng trưởng đáng kể.
Điều đó cho thấy, thị trường cà phê sẽ dự kiến đạt 193.78 tỷ USD đến năm 2025, tương đương tốc độ tăng trưởng 8%.
Tại thị trường Hoa Kỳ, mức doanh thu tăng lên 38% so với năm 2019. Đặc biệt, doanh số của cà phê viên nén và hạt cà phê có sự tăng lên, mức tăng hàng năm lên tới 7.72% trong giai đoạn 2016-2026 (Nguồn: Tea and Coffee and Mordor Intelligence).
Những thách thức mới
Do sự thay đổi trong thói quen người tiêu dùng, các doanh nghiệp sản xuất cà phê phải đối mặt với nhiều thách thức để bắt kịp xu hướng mới. Khi nhu cầu tăng lên thì áp lực trong việc đáp ứng thị trường càng lớn. Các dây chuyền sản xuất phải có tính linh hoạt và đạt năng suất.
Đồng thời, người tiêu dùng cũng đang dần có thị hiếu và nhận thức cao hơn về tính bền vững trong việc sử dụng thực phẩm, thức uống hàng ngày.
Do đó, vấn đề đặt ra là các nhà máy sản xuất cà phê phải có giải pháp cụ thể trong việc tăng hiệu quả bằng cách đầu tư vào quy trình đóng gói tự động hóa, đặc biệt trong giai đoạn cuối của việc đóng gói.
Vậy, nhu cầu và thách thức của thị trường cà phê viên nén là gì?
Mối tương quan giữa tính bền vững và chức năng của dây chuyền sản xuất
Đặc trưng của ngành hàng tiêu dùng là đa dạng sản phẩm và mẫu mã đi kèm xu hướng sống lành mạnh và bền vững. Theo khảo sát ở thị trường Mỹ, 70% người tiêu dùng sẵn sàng chi nhiều hơn cho một sản phẩm có bao bì “xanh”. Vì vậy, bao bì đóng gói phải mang tính bền vững, phân hủy nhanh khi thải ra ngoài môi trường để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Đây cũng là thách thức đối với donah nghiệp khi chi phí sản xuất cao hơn và yêu cầu về công nghệ xử lý cao. Các giải pháp xử lý vật liệu đóng gói luôn là bài toán chi phí của nhiều nhà máy sản xuất.
FlexLink luôn tiếp cận thị trường với tầm nhìn toàn diện về chuỗi cung ứng và giải pháp cho từng lĩnh vực và nhu cầu kỹ thuật của khách hàng.
Giải pháp của FlexLink là sử dụng vật liệu đóng gói phân hủy sinh học an toàn. Đồng thời, FlexLink sử dụng băng tải nhôm và thép không gỉ truyền thống, FlexLink còn có giải pháp như Wedge – một hệ thống nâng cao quy trình tối, ưu hóa sản xuất và nhiều chức năng khác. Các mô-đun có thể được tùy chỉnh thêm với các hệ thống làm sạch tự động để đảm bảo môi trường sản xuất không bị ảnh hưởng trong quá trình đóng gói sơ cấp và ảnh hưởng bởi bụi khi đóng gói cà phê bột.
Giải pháp tự động hóa đóng gói cà phê của FlexLink đáp ứng nhu cầu thị trường khắt khe
FlexLink cung cấp các giải pháp xử lý với nhiều chức năng và công nghệ hiện đại cho phép linh hoạt với từng nhu cầu khác nhau cảu thị trường. FlexLink cũng đưa ra giải pháp đóng gói bao bì như: thay đổi hình dạng nhỏ hơn giúp tiết kiệm vật liệu và không gian, lưu trữ, vận chuyển trong giai đoạn đến tay người dùng cuối và đảm bảo tính bền vững của sản phẩm.
Đối với bao bì thứ cấp, FlexLink cung cấp các giải pháp đóng gói bao bì như RC10, một robot cộng tác có thể thực hiện các chứ năng với các hộp có kích thước và trọng lượng khác nhau, tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho giai đoạn xử lý và dự trữ sau bao bì chính.
Tóm lại, FlexLink cung cấp các giải pháp giúp tăng năng suất, chất lượng, giảm chi phí và đảm bảo tính bền vững, bắt kịp nhu cầu thị trường hiệu quả.
—————————————————————–
MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT LIÊN HỆ
CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP TỰ ĐỘNG HÓA ETEK
Địa chỉ trụ sở chính 189 Phan Trọng Tuệ –Thanh Liệt- Thanh Trì – Hà Nội
.jpg)
Gửi bình luận